Piparkūku mafini ar balto šokolādi

Kaut kā salikās, ka laiks paeksperimentēt ar piparkūku garšvielu nedaudz ārpus ierastā - piparkūku rāmja. Un kad tad vēl citu reizi, ja ne decembrī!

Šoreiz tapa piparkūku mafini ar balto šokolādi. Un jāsaka, ka šīs garšas ļoti labi savstarpēji papildinās.

NEPIECIEŠAMS

50 g 5graudu pārslas
180 g milti
70 g brūnā cukura
1 tējkar cepamā pulvera
nepilna tējkar soda
šķipsniņa sāls
2tējkarotes ar kaudzīti Sirmais&Dreibants piparkūku garšviela
2 olas
60 ml neitrāla eļļa
120 g skābā krējuma
Baltās šokolādes gabaliņi

PAGATAVOŠANA

Sajauc sausās sastāvdaļas vienā bļodā un šķidrās otrā. Svarīgi ir neaizrauties ar šķidro sastāvdaļu lielu kulšanu - galvenais, lai viss sajaucas vienmērīgi. Tad miltu maisījumam pievieno šķidrās sastāvdaļas, iemaisa un beigās pievieno šokolādi

Cep 200 grādos 12 - 15 minūtes. Gatavību pārbauda, iedurot kociņu (tam jāiznāk sausam).

Izņem no krāsns un ļauj padzist.

Garšo ļoti šim piparkūku laikam atbilstoši :)